De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
Het vooruitgang van de voedingsmiddelen industrie staat vol met cruciale ontwikkelingen en aanzienlijke problemen. Men observeert een groeiende vraag naar duurzame productie , gepaard gaand met de noodzaak om de voedselveiligheid te waarborgen en de invloed op het milieu te minimaliseren . Vooru